Tongseng Daging

Name: Tongseng Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging, potong2 seruas jari; 2 batang Daun bawang; 2 buah tomat potong2; secukupnya Cabe rawit; Lengkuas geprek; Sereh geprek; Daun jeruk; Daun salam; Garam; Penyedap rasa; 500 ml Santan; secukupnya Kecap; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 1 sdt merica; Seruas kunyit; Seruas jahe

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Tongseng Daging

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging, potong2 seruas jari
2 batangDaun bawang
2 buahtomat potong2
secukupnyaCabe rawit
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Daun jeruk
Daun salam
Garam
Penyedap rasa
500 mlSantan
secukupnyaKecap
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
1 sdtmerica
Seruaskunyit
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskna minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum
2

Masukkan potongan daging, aduk rata hingga daging berubah warna, beri air secukupnya, tutup wajan, tunggu sampai daging mpuk
3

Setelah daging mpuk, masukkan santan, cabai rawit,garam, penyedap rasa, dan kecap, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa
4

Terakhir masukan potongan kol, tomat dan daun bawang, tunggu sebentar matikan api,
5

Siap dihidngkan