Potong dadu tempe dan tahu. Iris2 tipis daun melinjo. Rebus telur dan kupas kulitnya. Sisihkan.

Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Tumis sampai harum, masukkan tahu dan tempe, aduk2 sebentar. Tambahkan air 3 gelas, diamkan sampai mendidih.

Masukkan santan dan aduk. Tambahkan gula, lada, kaldu bubuk, daun salam dan koreksi rasa. Masukkan daun melinjo dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan telur rebus. Siap disajikan. Kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe.