শুকনো কড়াইতে একদম কম আছে মুগ ডাল ভাজতে হবে। একদম লাল হবেনা কিন্তু ডালের সুন্দর গন্ধ বের হবে।

ডাল ঠান্ডা করে একটা কাপড় দিয়ে খুব ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে ঘষে ঘষে।

এবার ডালগুলোকে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

ডাল গুঁড়ো ছেঁকে নিতে হবে।

এবার ডাল গুঁড়ো চিনি গুঁড়ো এলাচ গুঁড়ো ঘি দিয়ে ভালোভাবে মাখতে হবে।

এবার একটা কোন ছাচে বা কোন কৌটোর মুখের মধ্যে সেই ডাল গুঁড়ো মাখা গুলো দিয়ে চেপে দিতে হবে।

এবার উল্টো করে বের করে নিলেই রেডি হয়ে যাবে এই সন্দেশ।