Aparajita Dutta

ভাপা পিঠার জন্য:: • চাল এর গুঁড়ো • গরম জল • বীট এর রস • নুন • নারকেল কুড়ানো • পাটালি গুড় • পাটিসাপটা এর জন্য:: • সুজি • ময়দা • চিনি • দুধ ঘোল বানানোর জন্য •

মেশানো সবজি কুচি (গাজর, বাঁধাকপি, বিনস) • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি কোয়া • চিকেন সেদ্ধ করে হাড় ছাড়ানো • কর্ণ ফ্লাওয়ার • জল • নুন • গোল মরিচ গুঁড়ো • সোয়া সস

বেসন • হলুদ গুঁড়ো • লেবুর রস • নুন • থেঁতো করা আদা • থেঁতো করা কাঁচালঙ্কা • টক দই • জল • চিনি • হিং • কাঁচালঙ্কা • কালো সর্ষে •

পাউরুটি , ধার কেটে নেওয়া • জল ঝরানো টক দই • পেঁয়াজ কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • টমেটো কুচি • গাজর গ্রেট করা • নুন • চাট মসলা • কাঁচা লংকাকুচি • ময়দা • জল • তেল ভাজার জন্য

ময়দা • কোকো পাউডার • কলা • বেকিং পাউডার • দুধ • তেল/মাখন • ভ্যানিলা • ডিম • চিনি • চকো চিপ

আলু সিদ্ধ করে চটকে নেওয়া • চীজ গ্রেট করা • কর্র্ন সিদ্ধ করা • গাজর গ্রেট করা • ধনেপাতা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • মিক্সড হার্ব • কর্ণ ফ্লাওয়ার • পাউরুটির গুঁড়ো • ময়দা • জল ময়দার পাতলা ঘোল বানানোর জন্য •

পাউরুটি • সিদ্ধ আলু • বেসন • পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা কুচি- দুই টেবিল চামচ • কাঁচা লঙ্কা কুচি • টমেটো কেচাপ • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • আমচুর পাউডার • হলুদ গুড়ো • বেকিং সোডা • নুন •

উপকরণ ডো এর জন্য: • মিহি ময়দা • তেল • নুন • মুরগির মাংসের কিমা • পেঁয়াজ, কুচি করা • টমেটো, কুচি করা • আদা-রসুন বাটা • ডিম • কাঁচালঙ্কা, কুচি করা • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো •

মুগ ডাল • নুন • চিনি • লংকা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • আমচুর পাউডার • মৌরি গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • হিং • তেল • ময়দা •

ব্রেড • আলু সিদ্ধ • পেঁয়াজ কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • ধনেপাতা কুচি • পিজ্জা মসলা • নুন • ঘি

বেসন • চিনি • জল • ঘি • এলাচ • লেবুর রস • গোলাপজল • লেমন ইয়েলো, রেড, গ্রীন ফুডকালার • ভাজার জন্য সাদাতেল

চিকেন • কারি পাতা • পেঁয়াজ পাতলা করে কাটা • টমেটো পিউরি • কাশ্মীরি লাল লংকা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • আদা বাটা • রসুন বাটা • লেবুর রস • নারকেল কুরিয়ে নেওয়া • তেল • গোটা মসলা ভেজে গুঁড়ো করার জন্য:: •

বেসন • দই • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জোয়ান • নুন • ঘি • জল • পেঁয়াজ কুচি • তেল • আস্ত জিরা • তেজপাতা •

চিনা বাদাম • চিড়েঁ • বেসন • নুন বেসন এর জন্য • নুন চিড়েঁ ভাজার জন্য • কারিপাতার ডান্ডি • কাজুবাদাম • তেল বেসন এর জন্য • ডুবো তেল ভাজার জন্য • চিনি

All-purpose flour • Yeast • Sugar 1 tsp+3 tsp • Lukewarm water • Milk • Egg • Salt • For filling:: • Ginger garlic paste • Onion sliced • Salt • Biryani masala •

filling: • Milk • Condensed Milk • Cornstarch • Veg gelatin • Paneer grated • Hung curd • Mango pulp • Mango essence • Sugar powdered or according to the sweetness of your mango • base • Digestive Biscuits •

ময়দা • চিকেন কিমা • মিহি করে কাটা পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • ভিনেগার • পেঁয়াজ পাতা কুচি • সুইট করন • সয়া সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • পরিমাণ মতো উষ্ণ গরম জল •

চিকেন • লবণ • গরম মশলা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • কসৌরি মেথি গুঁড়ো • আদা রসুনের পেস্ট • টক দই • সাদা তেল • ফ্রেশ ক্রিম • কাজুবাদাম •

চিকেন 500 গ্রাম • লবণ পরিমাণ মতো • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ • লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 1/2 চামচ • কসৌরি মেথি গুঁড়ো 1/4 চা চামচ • আদা রসুনের পেস্ট 2 চামচ • টক দই 2 টেবিল চামচ • সাদা তেল 3 চামচ • ফ্রেস ক্রিম 1 টেবিল চামচ • কাজুবাদাম 10 টা •

মুগের ডাল • উচ্ছে গোল করে কাটা • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল/ঘি