Siomay Dimsum

Name: Siomay Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam yang telah di haluskan; 250 gr udang yang telah di haluskan; 100 gr jamur kuping; 100 gr wortel parut; 2 butir telur; 8 SDM tepung tapioka; 8 SDM tepung maizena; 50 lembar Kulit Dimsum; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 SDM saos tiram; 1/2 sdt soda kue (boleh skip)

dapur khasanah @cook_21778049

Pekalongan Jawa Tengah

Sebelumnya saya sudah share resep kulitnya, nah kali ini giliran saya share resep isian somay dimsumnya , untuk isian sebetulnya tidak ada patokan boleh sesuai selera dengan daging, ayam, udang atau jamur. Maaf ya cara lipatnya ala-ala saya hehehehe tidak seperti dimsum pada umumnyaa

Lebih banyak

Siomay Dimsum

dapur khasanah @cook_21778049

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam yang telah di haluskan
250 grudang yang telah di haluskan
100 grjamur kuping
100 grwortel parut
2 butirtelur
8 SDMtepung tapioka
8 SDMtepung maizena
50 lembarKulit Dimsum
Bumbu
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 SDMsaos tiram
1/2 sdtsoda kue (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, campurkan daging ayam dan udang, tambahkan bawang merah putih yang telah di haluskan aduk rata
2

Tambahkan irisan jamur dan wortel aduk kembali
3

Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena serta bumbu bubuk seperti lada, garam gula, soda kue dan saos tiram
4

Tambahkan telur aduk rata sampai adonan siap untuk di buat isian
5

Ambil 2 sendok isian masukan ke dalam kulit, lalu lipat bagian tepinya
6

Bagian atas adonan di ratakan lalu tambahkan parutan wortel untuk toppingnya
7

Panaskan kukusan, olesi dengan minyak supaya tidak lengket, kemudian masukan dimsum kukus selama 15 menit
8

Setelah 15 menit, angkat dan siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapur khasanah @cook_21778049

pada 20 Mei 2020 02.52

Pekalongan Jawa Tengah

YouTube Channel : Dapur KhasanahHobby makan , hobby ngemil dan paling bahagiakk setelah berhasil eksekusi resep masakan . Banyak ide - ide resep cemilan yang ternyata bisa banget jadi bisnis kuliner ala ibu IRT , ikuti terus ya resep terupdate dari saya, semoga menginspirasi mom's , keluarga terurus bisnis jalan terooos .... atau minimal gak usah jajan di luar karena semua jajanan bisa kita buat sendiri , lebih terjamin kebersihan dan kualitasnya 🥰.dari resep yang saya share video tutorialnya ada lho di YouTube Dapur Khasanah 😊

Lebih banyak

Komentar (4)

Uwie Wirasti @cook_24751648

02 Juli 2020 10.52

Mba,,share sambel cocolannya juga dong 😊
Makasih sebelumnya 🤗

Kata kunci

Dimsum Kanji Dada Ayam Gula Udang Telur Tepung Jamur Kuping Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya