Pertama,rebus ayam terlebih dahulu,,,tiriskan lalu potong2

Kedua,,kupas kentang kemudian potong dadu,,lalu goreng,,tiriskan

Ketiga,,,haluskan bumbu2 kemudian tumis sampai harum,,,,masukan daun jeruk dan juga lengkuas yg sudah digeprek,masukan kaldu bubuk,,garam,,gula dan juga penyedap rasa,,,,aduk2ai harum.,,

Ke empat,,masukan kentang dan juga hati ayam,,,aduk2,,,kemudian masukan santan,,,jangan lupa dicicipi,,,tunggu sampai santan agak sat kemudian sajikan,,sambal kentang goreng ati siap dinikmati🤗🤗