বেগুন পোড়া (begun pora recipe in Bengali)
#সহজ
যখন আমরা খুব ক্লান্ত বা হাতে একদম সময় নেই বা একদম রান্না করার ইচ্ছা নেই কিন্তু কিছু খেতে হবে তখন বেগুন পোরার কথা খুব মনে পরে। চটজলদি, সুস্বাদু আর স্বাস্থকর।
বেগুন পোড়া (begun pora recipe in Bengali)
#সহজ
যখন আমরা খুব ক্লান্ত বা হাতে একদম সময় নেই বা একদম রান্না করার ইচ্ছা নেই কিন্তু কিছু খেতে হবে তখন বেগুন পোরার কথা খুব মনে পরে। চটজলদি, সুস্বাদু আর স্বাস্থকর।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
বেগুনটা গ্যাসের উপর রাখুন। হাই হিটে বেগুনটাকে পুড়িয়ে নিন। ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে সব দিক ভাল করে পোরাতে হবে।
- 2
বেগুনটা পুড়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে বেগুনটাকে ঠাণ্ডা হতে দিন।
- 3
বেগুনটা ঠাণ্ডা হলে পোরা ছালটা তুলে দিন।
- 4
একটা টিসু পেপার দিয়ে বেগুনটা মুছে দিন যাতে পোড়া ছাই উঠে যায়।
- 5
বেগুনটার উপর পেয়াজ কুচো, ধনে পাতা কুচো, কাঁচা লঙ্কা কুচো আর নুন দিয়ে দিন।
- 6
একটা ভেজিটেবল ম্যাসার দিয়ে সব কিছু এক সাথে ১ মিনিট ম্যাস করুন।
- 7
সরশের তেল দিয়ে গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি