Western style Kampong Roasted Chicken

Name: Western style Kampong Roasted Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 4 sdm minyak sawit; 2 sdt garam; 1 sdt oregano; 1 sdt blackpepper; 1/2 buah lemon; 1 sdt garlic powder; 50 gram salted butter; 1/2 buah bawang bombay; 2 buah kentang potong dadu; 2 buah wortel potong dadu; 1 buah brocoli; 1 sdt oregano; 1 sdt garam; 1 sdt black pepper; 1 sdm minyak

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Bingung ada ayam di kulkas mau diapain

Lebih banyak

Western style Kampong Roasted Chicken

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Bingung ada ayam di kulkas mau diapain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
4 sdmminyak sawit
2 sdtgaram
1 sdtoregano
1 sdtblackpepper
1/2 buahlemon
1 sdtgarlic powder
50 gramsalted butter
1/2 buahbawang bombay
Bahan sayur :
2 buahkentang potong dadu
2 buahwortel potong dadu
1 buahbrocoli
1 sdtoregano
1 sdtgaram
1 sdtblack pepper
1 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Proses ayam. Pastikan kulit ayam kering, dengan cara di lap menggunakan tissue dapur.
2

Campur semua bahan. Minyak, garlic powder, garam, oregano, lada hitam dan perasan lemon. Lumuri semua badan ayam dan bagian dalamnya juga dengan campuran bumbu. Diamkan minimal 1jam dalam kulkas.
3

Keluarkan dari kulkas, lumuri ayam dengan butter, dan selipkan sisa butter dibawah kulit ayam. Masukkan bawang bombay kedalam badan ayam melalui dubur ayam.
4

Oven ayam dengan rotisserie style, atau di loyang juga gpp. Setting 200dc selama 1 jam. Pada saat waktu menyisakan 20 menit, masukkan sayuran, kentang, wortel dan brocoli dan campur dengan bumbunya kedalam loyang. Oven sampai selesai. Enjoyyy...