Ekkado Simple Mudah by rancook

Name: Ekkado Simple Mudah by rancook
Yield: 22 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam; 150 gr udang; 250 gr tahu; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah bawang pre; 5 sdm minyak goreng; 15 sdm air; 200 gr tepung kanji/ tapioka; 200 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; Kulit lumpia; Daun pisang; 6 Telur puyuh rebus, bagi 2; 1 sosis, bagi menjadi 10

Resep Rancook @reseprancook

Pasuruan

Resep Ekado TAU (Tahu Ayam Udang) mudah simple dan pastinya menggunakan bahan yg ada dirumah☺️ yuk dicoba.. #inspirasicamilan #idejualan #ekado #resepsimple #resepmudah #gorengan

Lebih banyak

Ekkado Simple Mudah by rancook

Resep Rancook @reseprancook

Pasuruan

Resep Ekado TAU (Tahu Ayam Udang) mudah simple dan pastinya menggunakan bahan yg ada dirumah☺️ yuk dicoba.. #inspirasicamilan #idejualan #ekado #resepsimple #resepmudah #gorengan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 buah

Bahan A
150 grayam
150 grudang
250 grtahu
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 buahbawang pre
5 sdmminyak goreng
15 sdmair
Bahan B
200 grtepung kanji/ tapioka
200 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
1 sdmtepung maizena
1 sdmkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
Bahan C
Kulit lumpia
Daun pisang
Isian
6Telur puyuh rebus, bagi 2
1sosis, bagi menjadi 10

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bahan A. Siapkan bowl, masukkan Bahan B. Setelah halus, masukkan Bahan A ke Bahan B. Aduk rata. Tektstur seperti gambar berikut :
2

Ambil kulit lumpia. Isi dengan adonan sebesar 1 sdt.
3

Beri isian di tengah adonan
4

Lipat dan ikat menggunakan daun pisang
5

Lakukan sampai habis
6

Goreng dengan minyak cukup sampai kuning keemasan. Goreng dengan menggulingkan adonan seperti gambar berikut :
7

Angkat dan sajikan dengan saus tomat..
8

Hasilnya, lembut di dalam renyah di luar🤤
9

Selamat Menikmati