একটি পাত্র জল গরম করে নুন দিন। পাস্তা দিয়ে 10 মিনিট ফুটিয়ে সেদ্ধ করুন। জল থেকে পাস্তা তুলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ভালোকরে ছেঁকে নিন। পাস্তার উপর সাদা তেল ছড়িয়ে দিন।

বিন ও গাজর সামান্য নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

কড়াতে মাখন দিয়ে ময়দা দিয়ে খুব ঘন ঘন নাড়িয়ে দুধ দিয়ে দিন। খুব ভালো করে মিশিয়ে সামান্য নুন দিয়ে ঘন করে নামান। তৈরী হল ওয়াইট সস্।

কড়াতে সেদ্ধ বিন গাজর মাখন দিয়ে সাঁতলে সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে কিছুক্ষন রাঁধুন।এবার ওয়াইট সস্ গোলমরীচ গুড়ো ও রেড চিলি ফ্লেক্স দিয়ে 2 মিনিট নাড়িয়ে নামিয়ে গরম অবস্হায় পরিবেশন করুন।