36.Nasi Bakar Cumi Rica Kemangi 🦑🌶🍃🤤

Name: 36.Nasi Bakar Cumi Rica Kemangi 🦑🌶🍃🤤
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging cumi dipotong kecil2 (*atau sesuai selera); Nasi putih untuk 3 orang (*atau sesuai selera); Sosis 2 buah potong kecil2 (*optional); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 8 buah cabe kriting (*sesuai selera); 5 buah cabe rawit (*sesuai selera); 2 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 2 sdm kecap manis; secukupnya Kemangi; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam, merica, gula, penyedap; Daun pisang & tusuk gigi /lidi untuk membungkus

Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto

Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

Punya Bos baik banget. Tetiba dikasi cumi seger 1 kantong plastik 🤩🙏 Suami sy yg ga doyan makan cumi pun takluk sampai nambah2 klo cuminya diolah jdi nasi bakar gini... 😆😂😍👍🏻
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu1

Lebih banyak

36.Nasi Bakar Cumi Rica Kemangi 🦑🌶🍃🤤

Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto

Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 org

350 gramdaging cumi dipotong kecil2 (*atau sesuai selera)
Nasi putih untuk 3 orang (*atau sesuai selera)
Sosis 2 buah potong kecil2 (*optional)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
8 buahcabe kriting (*sesuai selera)
5 buahcabe rawit (*sesuai selera)
Bumbu cemplung
2 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
2 sdmkecap manis
secukupnyaKemangi
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaGaram, merica, gula, penyedap
Daun pisang & tusuk gigi /lidi untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong2 cumi jdi potongan kecil (*atau sesuai selera), blender bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampe wangi dan bau langu hilang. Setelah wangi, masukkan cumi, lanjutkan menumis 1-2 menit lalu masukkan sosis dan daun bawang. Aduk 1-2 mnt lalu masukkan nasi putih dan kecap manis, koreksi rasa dg garam, merica, penyedap, gula.
3

1-2 mnt sebelum diangkat masukkan kemangi segar. Bungkus nasi dlm daun pisang menyerupai lontong, sematkan lidi di kiri kanan.
4

Kukus nasi bakar kurleb 5-10 mnt (*agar aroma daun pisang merasuk ke nasi 😆🤤), lalu bakar sampai harum. Sy bakar diatas happycall grill. Boleh bakar dgn arang lebih wangi..💕
5

Susun di piring. Sy sajikan bersama sambel jeruk limau, timun dingin dan kemangi. Kami makan bersama es pisang ijo 🤤😍😆 mantappp ngetsss.... (*bagi yg salfok es pisang ijo jg akan sy share resepnya di cookpad saya😍)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto

pada 01 Juni 2020 00.12

Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

🍞🥣🌮 📖 Penyuka resep simple, anti ribet club, yg bahan2nya murah-mudah didapat & dengan alat2 masak seadanya.🎊🎈Pingin berkawan dgn sebanyaknya kawan2 cookpad, saling recook & share resep 🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto

17 Agustus 2022 12.06

Saya nasi putih biasa

Kata kunci

Nasi Daun Bawang Gula Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Pisang Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Sosis Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya