#12..Ayam bumbu bali

Name: #12..Ayam bumbu bali
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 8 potong, goreng stngah matang; Telur 6 butir rebus, goreng berkulit; Kentang 4 bh, goreng sbntar; Tempe 1 papan, potong dadu dan goreng; 1 bks Santan kara; Bumbu halus; 8 bh Cabe merah besar; 6 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 4 buah Kemiri; Daun jeruk, salam, lengkuas; Garam, gulpas n minyak goreng

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Inget Almarhum Ibu saya klo masak Bali ayam.. Endess bget, gurih, pedesnya pass...dan gak eneg, kuahnya pass👌. Langsung cuss ke dapur eksekusi dah😁.. Miss u mom😍

Lebih banyak

#12..Ayam bumbu bali

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Inget Almarhum Ibu saya klo masak Bali ayam.. Endess bget, gurih, pedesnya pass...dan gak eneg, kuahnya pass👌. Langsung cuss ke dapur eksekusi dah😁.. Miss u mom😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

Ayam 8 potong, goreng stngah matang
Telur 6 butir rebus, goreng berkulit
Kentang 4 bh, goreng sbntar
Tempe 1 papan, potong dadu dan goreng
1 bksSantan kara
Bumbu halus
8 bhCabe merah besar
6 siungBawang putih
8 siungBawang merah
4 buahKemiri
Daun jeruk, salam, lengkuas
Garam, gulpas n minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan semua ya mom... Sy lebih suka uleg bumbu kasar, lebih enak🤭
2

Tumis bumbu dg sedikit minyak.. Sampe harum, masukkan daun jeruk dan salam, lengkuas, jahe..kemudian masukkan ayam,tempe, kentang tgu sebentar, kemudian masukkan sedikit air. Tutup.. Biar bumbu nya meresap
3

Tambahkan santan kental, tgu mendidih.. Masukkan telur. Jgn lupa d aduk ya mom.. Biar santan nya gak pecah
4

Masukkan garam, gulpas.. Koreksi rasa.. Angkat dan sajikan.. Sy lebih suka kuahnya gak begitu banyak... Passsss saja😅