Cah Brokoli Tofu

Name: Cah Brokoli Tofu
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 1 bungkus tofu; 500 gr sawi putih; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdm margarin; 1 sdt saos tiram; 1/4 sdt minyak wijen; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk; 5 sdm tepung maizena

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Makan harus pake sayur, check ✅
Maafkan ibu tadi pagi ga sempat plating yg cantik, karena buru2..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cah Brokoli Tofu

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Makan harus pake sayur, check ✅
Maafkan ibu tadi pagi ga sempat plating yg cantik, karena buru2..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi besar

1 bonggolbrokoli
1 bungkustofu
500 grsawi putih
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdmmargarin
1 sdtsaos tiram
1/4 sdtminyak wijen
1 sdtgula
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk
5 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong brokoli kecil-kecil, cuci bersih dengan air mengalir dan rendam dengan larutan garam sebentar. Sisihkan.
2

Iris tofu menjadi beberapa bagian, celupkan ke tepung maizena kering, goreng di minyak panas. Tiriskan dan sisihkan.
3

Panaskan margarin di atas wajan/teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saos tiram, minyak wijen, sedikit air, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Lalu masukkan sayuran sawi putih dan brokoli (boleh jg ditambah wortel kalo ada). Setelah sayuran setengah matang, masukkan tofu. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan.