Kebuli Kambing Simple

Name: Kebuli Kambing Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing muda; 600 gram beras; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 sdm bubuk kayu manis; 1 sdm bubuk jinten; 1/2 sdm bubuk pala; 1/4 sdm bubuk kapulaga; Sedikit bubuk cengkeh; 1/2 sdm bubuk ketumbar; 2 bh kembang lawang; Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu bubuk

Aini @aini_049

Cileungsi, Jawa Barat

Punya tetangga rasa saudara tuh rejeki banget ya.. ini resep diajarin sama dia, yang tadinya bayangin kebuli tuh ribet.. eh ternyata mudah banget, apalagi kalau kita sudah punya stok bumbu rempah bubuk tinggal cemplung deh..

Lebih banyak

Kebuli Kambing Simple

Aini @aini_049

Cileungsi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing muda
600 gramberas
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 sdmbubuk kayu manis
1 sdmbubuk jinten
1/2 sdmbubuk pala
1/4 sdmbubuk kapulaga
Sedikitbubuk cengkeh
1/2 sdmbubuk ketumbar
2 bhkembang lawang
Secukupnyalada bubuk, garam dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging kambing iris tipis, rebus dengan presto 30 menit, kemudian sisihkan..
2

Blender bawang merah dan b putih
3

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dan bumbu bubuk nya hingga harum.. Masukkan daging dan tambahkan air..
4

Koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan kaldu bubuk..
5

Ambil daging untuk di goreng dengan sedikit margarin..
6

Sisa air tadi digunakan untuk memasak nasi.. bisa menggunakan magicom atau manual di aron dan dikukus..
7

Taburi dengan kismis dan beri irisan daging, nasi kebuli siap dinikmati..