Sambosa/Samosa Kentang Praktis Rasa ala Timur Tengah

Name: Sambosa/Samosa Kentang Praktis Rasa ala Timur Tengah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang. Kupas, rebus. Lumatkan; Daun mint cacah halus; 200 gram daging sapi giling (bisa diganti ayam); 1 siung bawang bombay (rasa lebih enak pakai red onion-opsional); 2 siung bawang putih parut; 1 ruas jahe, parut; 1 sdt kapulaga dan jinten dihaluskan lalu disangrai; 1 bungkus bumbu racik Kare Indofood; Kulit sambosa/samosa (bisa pakai kulit pangsit

Noneby @noneby2311

Sebetulnya resep biar sambosanya maknyus itu pakai beberapa bumbu khas india (Curry powder, Masala dll) Tapi aku buat resepnya di sini yang versi mudahnya aja. Ini waktu Ramadan, orang rumah suka banget utk jadi panganan iftar.

Lebih banyak

Sambosa/Samosa Kentang Praktis Rasa ala Timur Tengah

Noneby @noneby2311

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 buahkentang. Kupas, rebus. Lumatkan
Daun mint cacah halus
200 gramdaging sapi giling (bisa diganti ayam)
1 siungbawang bombay (rasa lebih enak pakai red onion-opsional)
2 siungbawang putih parut
1 ruasjahe, parut
1 sdtkapulaga dan jinten dihaluskan lalu disangrai
1 bungkusbumbu racik Kare Indofood
Kulit sambosa/samosa (bisa pakai kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, masukkan daging dan aduk sampai daging berubah warna. Masukkan bumbu kare, jinten dan kapulaga.
2

Masukkan kentang, aduk sampai daging dan kentang bercampur rata. Berikan garam dan bumbu penyedap sesuai selera. Masukkan daun mint
3

Tunggu sampai adonan isi agak dingin, lalu isi kulit pangsit/samosa dengan isian. Lipat berbentuk segitiga
4

Goreng sambosa hingga kecoklatan. Makan panas pakai cabe rawit enak banget!