Dimsum ayam udang toping jamur

Name: Dimsum ayam udang toping jamur
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam 9ribu; 250 gr udang 10ribu (pake udang kecil jadi murah); 1 butir telur; 1/4 tepung terigu protein tinggi (pake yang serbaguna juga bisa); secukupnya Minyak goreng; Maizena untuk taburan; 2 sendok makan tepung tapioka; 50 ml air hangat; 50 gr jamur kuping; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; 1 siung bawang putih; sedikit Merica

Dapoer_icha @cook_8323783

Semarang

Ibu" pasti selama stay at home ngerasa lebih boros dari biasanya
Saya pun merasakannya
Dan selama pandemi ini berusaha ngirit dengan lebih sering masak sendiri, bikin cemilan sendiri
Seperti dimsum ini, kalo jajan sy biasanya habis 32rb utk 6 pcs dimsum kualitas baik, belum lagi transport nya
Padahal dengan bikin sendiri uang segitu bisa bikin 20 pcs dimsum ukuran jumbo menurut sy karena kenyang banget makan 1pcs 😁😁😁

Lebih banyak

Dimsum ayam udang toping jamur

Dapoer_icha @cook_8323783

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pcs

250 grayam 9ribu
250 grudang 10ribu (pake udang kecil jadi murah)
1 butirtelur
1/4tepung terigu protein tinggi (pake yang serbaguna juga bisa)
secukupnyaMinyak goreng
Maizena untuk taburan
2 sendok makantepung tapioka
50 mlair hangat
50 grjamur kuping
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap jamur
1 siungbawang putih
sedikitMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling ayam, udang, 2sdm tepung tapioka, telur, garam, merica
2

Cek rasa jika sudah pas bisa masukan kulkas dulu
3

Untuk kulit adoni tepung terigu, minyak goreng, air hangat jadi satu sampe kalis
4

Setelah Kalis giling dan cetak bulat
5

Selama giling taburi tepung maizena agar pas dan tidak lengket
6

Kemudian potong sesuai selera
7

Masukan gilingan daging ayam dan udang ke dalam kulit dimsum, taburi jamur atau wortel
8

Kukus selama 20 menit atau sampe matang