Bersihkan ayam, potong kecil² sesuai selera.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukan rempahnya.

Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong kecil² hingga berubah warna. Terus diaduk sambil masukan kecap Lalu kasih air secukupnya.

Biarkan hingga ayam empuk. Lalu masukan santan kara.
Masukan kubis,daun bawang, tomat yg sudah dipotong².

Terakhir masuk santan (sambil terus diaduk ya, supaya santan tidak pecah), penyedap, gula pasir. Cabe rawit merah. Cek rasa.