Kerang cabe garam (Jualan di belanda)
browsing-browsing menu kerang kok ya itu-itu saja, akhirnya muncul lah ide bikin kerang cabe garam. jeng-jeng.... ternyata enaaakkk
Kerang cabe garam (Jualan di belanda)
browsing-browsing menu kerang kok ya itu-itu saja, akhirnya muncul lah ide bikin kerang cabe garam. jeng-jeng.... ternyata enaaakkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang, kemudian kasih jeruk nipis/lemon diamkan 30 menit - 1 jam. setelah 30 menit peras airnya hingga kering
- 2
Ambil bahan tepung dan kasih air, jangan terlalu kental
- 3
Masukkan kerang ke dalam bahan adonan
- 4
Kemudian keluarkan kerang dan gulirkan di bahan tepung kering
- 5
Goreng sampai kering di api sedang. Setelah kering angat dan tiriskan
- 6
Iris semua bumbu, untuk bawangnya iris halus, cabe iris tipis-tipis
- 7
Masukkan margarin, kemudian tumis sereh, daun jeruk dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan
- 8
Masukkan cabe tumis sampai bau langunya hilang (sekitar 2-3 menit)
- 9
Masukkan daun bawang garam, kaldu bubuk dan merica aduk rata dan cicicip. koreksi rasa jika perlu
- 10
Matikan kompor, kemudian masukkan kerang tepung yg sudah di goreng, aduk sampai rata
- 11
Tunggu dingin kemudian bisa di kemas per 250 gram
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar