Gado gado

Name: Gado gado
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Emping; Krupuk; 1 tahu goreng; 1/2 bh kentang kukus; 1 bh telur rebus; 1 lontong; Kubis rebus; 1/4 Kacang tanah, goreng; Secukupnya Cabe rawit; 3 bh bawang putih; Secukupnya asam jawa; Santan (1/2 butir kelapa); 1 block gula merah (sesuai selera); 2-3 cm kencur; 1 bh jeruk nipis; Secukupnya garam

Theresia Wiwin @dapurmimu_wiwin

Sayuran sesuai selera ya

Lebih banyak

Gado gado

Theresia Wiwin @dapurmimu_wiwin

Sayuran sesuai selera ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

Emping
Krupuk
Bahan pelengkap sayuran (per porsi)
1tahu goreng
1/2 bhkentang kukus
1 bhtelur rebus
1lontong
Kubis rebus
Bumbu kacang
1/4Kacang tanah, goreng
SecukupnyaCabe rawit
3 bhbawang putih
Secukupnyaasam jawa
Santan (1/2 butir kelapa)
1 blockgula merah (sesuai selera)
2-3 cmkencur
1 bhjeruk nipis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara bikin bumbu. Blender kacang goreng, cabe, bawang, kencur dengan santan sebagai pengganti air
2

Masak bumbu yang sudah diblender, sambil terus diaduk dan secara perlahan masukkan gula Jawa diiris iris (biar mudah larut), asam, perasan jeruk nipis, garam
3

Terus aduk hingga mengental sambil di koreksi rasa. Resep bumbu halus tsb bisa untuk 6 porsi