Mie Lidi goreng (Mie gomak)

Name: Mie Lidi goreng (Mie gomak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus mie lidi kemasan (rebus sampai lunak); 5 siung bawang merah ukuran besar; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm udang halus; 3 sdm kecap manis (me : bango); 1/2 sdt garam (atau sesuai selera); 1 bonggol sawi iris kasar; 2 batang daun bawang (iris kasar); 1/2 buah tomat, belah dadu; 1/2 sdt lada bubuk (atau sesuai selera); toping :; bawang Goreng; Daun sop rajang halus

D.A @cook_5217512

Medan

Ini masakan khas sumatera, bahasa kerennya spagheti batak 😂. Mie gomak itu, ada yang berkuah santan, ada juga yang kering seperti ini.
Di versi mak, mak buat yang kering saja. Terkadang jika lagi rajin, mak siram pakai kuah.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mie Lidi goreng (Mie gomak)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bungkusmie lidi kemasan (rebus sampai lunak)
5 siungbawang merah ukuran besar
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmudang halus
3 sdmkecap manis (me : bango)
1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
1 bonggolsawi iris kasar
2 batangdaun bawang (iris kasar)
1/2 buahtomat, belah dadu
1/2 sdtlada bubuk (atau sesuai selera)
toping :
bawang Goreng
Daun sop rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan, mie di rebus sampai lunak, setelah itu tiris dan bilas dua kali di air bersih. Haluskan duo bawang, udang halus dan kemiri.
2

Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Masukkan sawi dan tomat, aduk sebentar.
4

Masukkan mie lidi nya, aduk sampai tercampur bumbunya,
5

Masukkan kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, jangan lupa tes rasa.
6

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan untuk keluarga tercinta.