Soto Ayam Surabaya

Name: Soto Ayam Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Daun Bawang Seledri; Kol; Tauge; So'un; Jeruk Nipis; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 3 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

Pagi" sarapan soto, seger banget ya kannnn.. menu yg super gampang no ribet" tgl masukin bumbu ke blender trs ditumis. mamak g ribet dan serumah pun pada doyan😁

#AyamInLopWitYu
#Cabeku

Pagi" sarapan soto, seger banget ya kannnn.. menu yg super gampang no ribet" tgl masukin bumbu ke blender trs ditumis. mamak g ribet dan serumah pun pada doyan😁

#AyamInLopWitYu
#Cabeku

Lebih banyak

Soto Ayam Surabaya

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

Pagi" sarapan soto, seger banget ya kannnn.. menu yg super gampang no ribet" tgl masukin bumbu ke blender trs ditumis. mamak g ribet dan serumah pun pada doyan😁

#AyamInLopWitYu
#Cabeku

Pagi" sarapan soto, seger banget ya kannnn.. menu yg super gampang no ribet" tgl masukin bumbu ke blender trs ditumis. mamak g ribet dan serumah pun pada doyan😁

#AyamInLopWitYu
#Cabeku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
🌸 Bahan Pelengkap
Daun Bawang Seledri
Kol
Tauge
So'un
Jeruk Nipis
🌸 Bumbu Halus
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtkunyit bubuk
🌸 Bahan Cemplung
2 lembardaun salam
2 batangserai
3 lembardaun jeruk
3 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daun salam, serai dan daun jeruk sebentar kemudian masukkana bumbu halus, tumis hingga harum
2

Tambahkan air kaldu ± 1 liter lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk kemudian masukkan daun bawang seledri, garam serta kaldu bubuk.. jangan lupa tes rasa
3

Sajikan bersama rebusan tauge, kol dan mie so'un