Cumi Kuah Hitam
Lagi ke pasar awalnya mau beli ikan, tapi kok liat cumi seger2 bgt, langsung beli deh, tp blm tau mau dimasak apa, buka2 cookpad, ada resep cumi hitam ala mba Nisyah, segerrr bgt keliatannya, cuss langsung buat resepnya sm seperti mba Nisya... enakk bgt segerrrr... bikin nambah nasi terusss dehh dijamin😋😋
Cumi Kuah Hitam
Lagi ke pasar awalnya mau beli ikan, tapi kok liat cumi seger2 bgt, langsung beli deh, tp blm tau mau dimasak apa, buka2 cookpad, ada resep cumi hitam ala mba Nisyah, segerrr bgt keliatannya, cuss langsung buat resepnya sm seperti mba Nisya... enakk bgt segerrrr... bikin nambah nasi terusss dehh dijamin😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tulang, hati2 kantong tinta cumi jangan sampai pecah (supaya kuah masakan ini berwarna hitam). Potong sesuai selera.
- 2
Panaskan minyak. Tumis semua bahan2, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hingga harum, masukkan secukupnya air, kantong tinta cumi, tambahkan air asam jawa, gula, garam, merica, kaldu bubuk, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak sampai setengah matang.
- 3
Masukkan cumi yg telah dibersihkan dan dipotong kedalam tumisan kuah bahan2 td, masak sebentar kurang lebih 5 menit, jgn terlalu lama memasak cumi, cumi bisa jadi keras/alot. Tes rasa, jika sudah matang, angkat sajikan dengan nasi hangat😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar