Tempe orek

Name: Tempe orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tempe - potong kotak; 10 bh buncis; 3 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit/sesuai selera; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 btg sereh - geprek, potong bbrp bagian; 1 ruas lengkuas - geprek; 2 lbr daun salam; 1 sdm gula jawa; 1.5-2 sdm kecap manis; Secukupnya garam

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Tempe orek

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtempe - potong kotak
10 bhbuncis
3 bhcabe merah
3 bhcabe rawit/sesuai selera
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 btgsereh - geprek, potong bbrp bagian
1 ruaslengkuas - geprek
2 lbrdaun salam
1 sdmgula jawa
1.5-2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sktr 3 menit sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan
2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai wangi. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis sbtr. Masukkan buncis, gula jawa dan air secukupnya. Masak sktr 3-5 menit
3

Masukkan tempe dan kecap manis. Tumis sampai semua bumbu menyerap. Tambah garam dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.