সয়াবিন তেল বাদে সব উপকরন দিয়ে মুরগি ভালো মত মেখে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

সকালে বা রান্না করার ৩০ মিনিট আগে বার করে রেখে দিতে হবে।

৩০ মিনিট হয়ে গেলে চুলায় একটি নন ইস্টিক কড়াইতে সয়াবিন তেল হালকা গরম হয়ে আসলে এতে মুরগি টা দিয়ে কম আচে রান্না করতে হবে ২০ মিনিট

২০ মিনিট পরে এক পাশ উল্টিয়ে দিতে হবে। আগের বার এর মত আবারও ২০ মিনিট রান্না করতে হবে। হয়ে গেলে কিসমিস এবং বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।