Bihun Goreng Spesial

Name: Bihun Goreng Spesial
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 lembar Bihun Jagung; 10 butir Bakso Sapi , iris; 3 buah Wortel , potong panjang dan tipis; Sayur sawi yang untuk indomie, potong²; 1/4 kg Udang basah kecil,; 3 butir Telur , orak arik disisihkan; 2 batang Daun bawang dan seledri masing² , iris; 8 butir Bawang putih; 6 butir Bawang merah; sesuai selera Cabe rawit merah atau hijau bebas; 1 sdm Saori saos tiram; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kecap asin; 2 bungkus bumbu masako rasa sapi

Tong Masak @novesmasak

DKI Jakarta

Kalau beli diluar tekstur bihunnya ga enak kadang terlalu kering kadang terlalu berminyak. Alhasil bikin sendiri. Lebih murah karena sekali masak bisa banyak untuk ramean

Lebih banyak

Bihun Goreng Spesial

Tong Masak @novesmasak

DKI Jakarta

Kalau beli diluar tekstur bihunnya ga enak kadang terlalu kering kadang terlalu berminyak. Alhasil bikin sendiri. Lebih murah karena sekali masak bisa banyak untuk ramean

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

1,5 lembarBihun Jagung
Bahan Pendamping
10 butirBakso Sapi , iris
3 buahWortel , potong panjang dan tipis
Sayur sawi yang untuk indomie, potong²
1/4 kgUdang basah kecil,
3 butirTelur , orak arik disisihkan
2 batangDaun bawang dan seledri masing² , iris
Bumbu halus
8 butirBawang putih
6 butirBawang merah
sesuai seleraCabe rawit merah atau hijau bebas
Bahan tambahan
1 sdmSaori saos tiram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKecap asin
2 bungkusbumbu masako rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun kedalam air hangat sampai mengembang, tiriskan. Saat ditiriskan, kasih minyak goreng kira² 2 sdm dan aduk rata pada bihun supaya bihun gak lengket.
2

Giling / blender semua bumbu halus. Jika di blender, jangan gunakan air. Pakai minyak goreng saja kira² 2sdm
3

Tumis semua bumbu halus hingga wangi
4

Masukkan semua bahan pendamping selang 5menit per bahan. Tiap bahan berurutan mulai dari bakso, udang, wortel, sawi, daun bawang dan seledri, terakhir telur orak-arik
5

Tumis dan aduk hingga semua tercampur, masukkan bihun
6

Masukkan saos tiram
7

Kecap manis disesuaikan hingga warna yang diinginkan. Kalau saya tidak terlalu gelap namun juga tidak pucat.
8

Tambahkan kecap asin sesuai selera rasa yang diinginkan dan bumbu masako
9

Setelah semua tercampur secara merata dan bihun matang, tes rasa. Kemudian siap disajikan.