প্রথমে একটা মিক্সার এর মধ্যে বললে চিকেন টা দিয়ে তার মধ্যে একে একে একটা ডিমের সাদা অংশটা দিতে হবে। তারপরে ওইটার মধ্যে জিনজার পাউডার অনিয়ন পাউডার মৌরি গুঁড়ো নুন সবকিছু দিয়ে মিক্সি করে নিতে হবে।

এবার একটা বাটির মধ্যে ওই মিশ্রণটা নামিয়ে তারপর দুই হাতে একটু একটু জল নিয়ে গোল গোল রিস্তা বল করে নিতে হবে। এরপর প্যানের মধ্যে একটু জল গরম করে তার মধ্যে একটু বাটার লবঙ্গ এলাচ দারচিনি তেজপাতা এগুলো দিয়ে ফুটিয়ে তারপর এই গোল গোল চিকেন রিস্তা ‌বল গুলি ছেড়ে একটু সেদ্ধ ‌করে নিতে হবে।

এবার একটা কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে তার মধ্যে লবঙ্গ এলাচ দারচিনিফোড়ন দিয়ে দিতে হবে তারপরে সেটার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করে নিতে হবে তারপরে সেটার মধ্যে কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো পেঁয়াজ বাটা মৌরি গুঁড়োর দিয়ে স্বাদমতো নুন চিনি দিতে হবে একটু কষানোর পর তারপরে কেশর দেওয়ার জলটা টা দিয়ে দিতে হবে‌।

এরপর ভাল করে ওটা কষিয়ে তার মধ্যে চিকেন স্টক টা দিয়ে দিতে হবে এরপর ভালো করে কষানোর পর চিকেন রিস্তা বল দিয়ে দিতে হবে।