Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 15 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam; 100 gram udang; 1 biji jamur kuping; 6 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung maizena; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdm saos tiram; 1 butir telur; Secukupnya wortel (sudah diparut); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu jamur (opsional); Kulit pangsit (rebus)

Laras143 @cook_12581213

Dimsum Ayam Udang

Laras143 @cook_12581213

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 biji

200 gramdada ayam
100 gramudang
1 bijijamur kuping
6 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung maizena
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 sdmsaos tiram
1 butirtelur
Secukupnyawortel (sudah diparut)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu jamur (opsional)
Kulit pangsit (rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih
2

Haluskan udang dan ayam (bisa diulek / blender dengan food processor)
3

Iris jamur kuping tipis2
4

Campur semua bahan diatas dan tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, 1 butir telur, secukupnya lada, garam gula dan kaldu jamur (tips: bisa ditambahkan 1sdm minyak goreng bila terlalu lengket)
5

Letakkan adonan pada kulit pangsit dan bentuk perlahan seperti dimsum (tips: lem dengan air putih agar pangsit bisa menempel)
6

Taruh wortel yang telah diparut diatasnya untuk mempercantik
7

Kukus dengan api sedang ± 20 menit (tips: Olesi kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket)
8

Note : gunakan kulit pangsit rebus agar kulit dimsum lebih empuk.
9

Semoga membantu. Selamat menikmati😊✨

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Laras143 @cook_12581213

pada 10 Juni 2020 08.03

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya