Roti Sisir Pandan Super Lembut

Roti Sisir Pandan Super Lembut
Cara Membuat
- 1
Campurkan pasta pandan dengan telur dan susu uht.
- 2
Masukan terigu, gula pasir, ragi, campuran telur dan susu tadi, mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan menggumpal, setelah adonan menggumpal naikan speed sedang, sampai setengah kalis, kemudian masukan butter dan garam mixer di speed tinggi sampai kalis elastis (kurleb 10-15 mnt) boleh tambahkan bread improver.
- 3
Setelah kalis elastis, bagi adonan menjadi 12 atau sesuai selera. bulatkan dan gilas menggunakan roling pin, gulung kembali dan tata dalam loyang roti sisir yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
- 4
Proofing kurang lebih 1 jam, sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Panaskan oven kurleb 10mnt, oles adonan yg sudah mengembang dengan susu uht, dan panggang di api sedang kurang lebih 30menit.
- 6
Setelah matang, selagi panas olesi atas roti dengan butter.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar