🌺Pindang Bandeng Betawi

Name: 🌺Pindang Bandeng Betawi
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: # BAHAN IKAN √; 4 Ekor Ikan Bandeng (Ukuran Sedang); 1 buah Jeruk Nipis; Sedikit Garam; # BAHAN BUMBU √; 5 Buah Cabe Merah Keriting; 5 Buah Cabe Rawit Merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1/2 Buah Tomat; 2 batang Daun Bawang (Iris sedang); 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 2 ruas Kunyit; 2 batang Serai; 2 lbr Daun Salam; 3 buah Kemiri; 1 sdt Asam Jawa; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdm Gula Merah; 1 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Royco); Secukupnya Air

Anshel √ @Anshel07

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

Assalamua'laikum Sahabat Cookpad 💕
Resep ini aku bikin karna kebetulan nene aku suka banget sama pindang bandeng, bedanya pindang yg satu ini bumbunya agak banyak, kuahnya agak merah,, tapi buat lidah gamau berenti menghirup kuahnya yg seger ini👌
silahkan dicoba yaa 😊

Lebih banyak

🌺Pindang Bandeng Betawi

Anshel √ @Anshel07

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

4 Porsi

# BAHAN IKAN √
4 EkorIkan Bandeng (Ukuran Sedang)
1 buahJeruk Nipis
SedikitGaram
# BAHAN BUMBU √
5 BuahCabe Merah Keriting
5 BuahCabe Rawit Merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1/2 BuahTomat
2 batangDaun Bawang (Iris sedang)
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
2 ruasKunyit
2 batangSerai
2 lbrDaun Salam
3 buahKemiri
1 sdtAsam Jawa
2 sdmKecap Manis
1 sdmGula Merah
1 1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk (Royco)
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Potong ikan menjadi 2 bagian, dan Cuci ikan hingga bersih, Lumuri perasan jeruk nipis dan garam.
2

Blender halus semua bahan, Kecuali (Cabe rawit, Serai, Lengkuas)
3

Tumis bumbu yg sudah diblender sampai matang dan harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, cabe rawit utuh, dan bumbu yg lain nya. lalu tuangkan air hingga mendidih.
4

Masukkan ikan kedalam bumbu yg sudah mendidih, Masak hingga matang. lalu masukkan daun bawang, Angkat..
5

Pindang Bandeng Betawi, Siap disajikan 🍽
6

Terimakasih, Assalamua'laikum😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anshel √ @Anshel07

pada 13 Juni 2020 09.03

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

I Like Eat👌Gadis yg Hobby Memasak dengan Segala Resep √Untuk bisa Berbagi dan Menikmati 💛Jangan dibaca yak ini curhatan😁Aku adalah anak bontot dari 3 saudara, punya 2 abang, dan aku perempuan satu2nya, dan aku bangga dilahirkan sebagai anak mama yg ikut mempunyai banyak keahlian dan kemampuan memasak segala resep, membuat berbagai macam kue, ber inovasi dan ber kreasi apapun 💕diluar hobby ku itu, aku pernah bekerja sebagai BA Maybeline yg terjun didunia Make up,, dan sekarang aku sendiri bisa terjun langsung sebagai Perias Wedding Operation, dan Online Cake ..dan sekarang aku mau share Story Resep yg aku makan selama ini .. semoga cocok yaaa .. Terimakasih 💕Mampir yak 👇FB : Anshel IIIg : @anshel.shelYoutube : Anshel Official

Lebih banyak

Komentar

Rini Monthe @rinimonthe

21 Januari 2024 05.11

Makasih bnyk mbak, resepnya hampir sama dengan buatan almarhum mamaku. Jd nostalgia lg klu masak ini

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Merah Kecap Sereh Bandeng Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya