Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 1 genggam kemangi; 2 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 buat tomat ukuran kecil; 5 buah cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh geprek

Holly |GV c&c @Holly1991

Surabaya, jawa timur

3 week
.

Alhamdulillah lolos di minggu ke2 kmren🥳
Oiya ini menu uda sering aku bikin cuma baru skrng di share hehehe.. tp ini ada bumbu yg sedikit berbeda terinpirasi dr outhor cookpad🙏 pastinya sedikit modifikasi resep. Kalau temen² suka pedes cabe rawit bisa di tambah ya.
Selamat mencoba👍
Source : CP Melisa Winatamarjito
.
.
.
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Surabaya
#ResepHolly

3 week
.

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Holly |GV c&c @Holly1991

Surabaya, jawa timur

3 week
.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam
1 genggamkemangi
2 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdmgula
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Bumbu iris :
1buat tomat ukuran kecil
5 buahcabe rawit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 batangsereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
2

Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan bumbu halus.
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris tumis lagi hingga layu dan bumbu harum.
4

Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
5

Lalu masukkan kemanggi masak sampai kemangi agak layu lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris-iris. Campur rata
6

Setelah matang siap sajikan