Ayam Masak Lemak Cilipadi

Name: Ayam Masak Lemak Cilipadi
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 Ekor Ayam; 2 Ulas Bawang Merah Kecik*; 4 Ulas Bawang Putih*; 15 gm Kunyit Hidup*; 10 gm Halia*; 10 gm Lengkuas*; 20 Biji Cilipadi*; 2 Batang Serai (Kecik)*; 2 Batang Serai Ketuk (kecik); 3 biji kentang di potong wedges; 1 Helai Daun Kunyit; 1 Kotak Kecik Santan Kara; 1 Sudu Besar Maggie Secukup Rasa; 1 Sudu Kecik Garam; 1 Sudu Kecik Gula; 1 cawan air

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

#goldenapron2020
#minggu15
#cookpadmalaysia
Masak lemak cilipadi ayam adalah makanan kesukaan kami sekeluarga masak lah banyak kali n banyak mesti licin..hai lah anak-anak apalah ajaib masakan ummi ni yer😆jom cuba masakan yang ringkas ini lagi sedap😍😋

Baca lagi

Ayam Masak Lemak Cilipadi

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

Disimpan

Cetak

Ramuan

1Ekor Ayam
2 UlasBawang Merah Kecik*
4 UlasBawang Putih*
15 gmKunyit Hidup*
10 gmHalia*
10 gmLengkuas*
20Biji Cilipadi*
2 BatangSerai (Kecik)*
2 BatangSerai Ketuk (kecik)
3biji kentang di potong wedges
1 HelaiDaun Kunyit
1 KotakKecik Santan Kara
1Sudu Besar Maggie Secukup Rasa
1Sudu Kecik Garam
1Sudu Kecik Gula
1 cawanair

Disimpan

Cara Memasak

1

Ayam di cuci Bersih kemudian di tapis ketepikan
2

Blender bahan² bertanda * hingga halus
3

Masukkan Ayam dalam periuk kemudian masukkan bahan di blender tadi perap selama 10 minit..kemudian nyalakan api dan biarkan ayam separuh masak
4

Kemudian masukkan satan..daun kunyit dan asam keping serta perisakan dengan bahan² perasa..biarkan seketika sehingga kuah sedikit mendidih dan sentiasa kacau jagan bagi santan berketul² sehigga ayam masak..setelah ayam sudah masak bolelah di tutup api dan di hidangkan bersama² nasi..siap😋😍