Tteobokki tanpa saos ghojujang

Name: Tteobokki tanpa saos ghojujang
Yield: 3-4porsinan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan tteobokki :; 150 gr tepung beras; 2 sdm tepung sagu; 1 sdm minyak wijen; 200 ml air panas; bahan saos gojujhang:; 1 sdm tepung beras; 3 sdm air panas; 2 sdm bubuk cabe; 1 sdm boncabe; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; bahan pelengkap:; 1 butir telor; 5 buah bakso; secukupnya lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 siung bawang putih haluskan; garam, gula,penyedap; kecap asin/manis

Dyajeng Ella @cook_16324870

Brebes

penasaran sama makanan korea yg warnanya merah meronah

Lebih banyak

Tteobokki tanpa saos ghojujang

Dyajeng Ella @cook_16324870

Brebes

penasaran sama makanan korea yg warnanya merah meronah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsinan

bahan tteobokki :
150 grtepung beras
2 sdmtepung sagu
1 sdmminyak wijen
200 mlair panas
bahan saos gojujhang:
1 sdmtepung beras
3 sdmair panas
2 sdmbubuk cabe
1 sdmboncabe
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtgaram
bahan pelengkap:
1 butirtelor
5 buahbakso
secukupnyalada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 siungbawang putih haluskan
garam, gula,penyedap
kecap asin/manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat tteokboki, campur semua bahan dan tuang air panas sedikit aduk2 sampai kalis dan bisa dibentuk dan gulung panjang2, lakukan sampai adonan habis
2

Rebus air secukupnya masukan tteoboki masak hingga mengapung, jika sudah matikan api rendam kedalam air biasa selama 30-1jam agar terkstur didalamnya empuk dan mulus
3

Saos gojujhang: campur tepung beras dengan air panas aduk2 sampai jadi pasta,kemudian masukan bubuk cabe, garam, boncabai dan minyak wijen aduk2 sampai tercampur semua jika kkekentalan bisa campur air sedikit
4

Cara masak : siapkan teflon masukan air sekitar 500ml, masukan pasta gogujhang aduk2 sampai larut semua, masukan bawang yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam, gula dan penyedap
5

Yang terakhir masukan kecap, saos tiram,bakso dan tteobokinya, masak sampai mengental, masukan telor rebus, cicipi jika sudah pas matikan api siap sajikan, beri taburan wijen dan daun bawang potong2 (wijen aku skip kmrn habis ditoko roti)