Cuci bersih ceker ayam kemudian presto selama 15 menit. kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga wangi dan tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. lalu tambahkan air lagi, baru masukkan ceker dan bakso. masak hingga air menjadi sedikit. Cek rasa, jika di rasa sudah pas, matikan api dan sajikan 🤤