Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu sôi sườn non với nước + 1 muỗng muối - 5 phút- rồi trút sườn non ra rửa sạch. ➡️ Sau đó mang sườn đi hầm với 2 lít nước + 1 thìa cf hạt nêm khoảng 1 tiếng.. (Có thể cho thêm tôm khô hoặc củ cải trắng để nước dùng ngọt hơn). Hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong và nêm gia vị vừa ăn.
- 2
Thịt heo xay ướp với chút hạt nêm, hành tím băm, đường, dầu hào, tiêu. ƯỚp 30 phút. ➡️ Làm nóng chảo với ít dầu ăn cho thịt heo vào xào đến khi chín.
- 3
Tôm rửa sạch, bóc bớt vỏ chừa phần đuôi cho đẹp 🍤.. ➡️ nấu 1 chén nước + xíu muối..cho tôm vào luộc chín, rồi xả tôm qua nước lạnh để giữ tôm được giòn.
- 4
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Cá viên trụng qua nước sôi,để ráo.
- 5
Phần nước sốt hủ tiếu : làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn + 1 tép tỏi băm phi thơm. ➡️Tiếp đoa cho 1 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh đường +2 muỗng canh nước lọc + 1/2 muỗng tương ớt nấu sôi cho đường tan đều. Tắt bếp cho thêm tiêu và hành phi.
- 6
Trụng sơ giá, hẹ, hủ tiếu với nước sôi rồi cho ra tô. Tiếp đó trình bày tôm, thịt bằm trứng cút, cá viên và hành phi, tiêu, ăn với nước sốt hủ tiếu. 🎗️ Nước dùng múc riêng vào một tô khác thêm giá hẹ. Dọn ra ăn kèm hủ tiếu, sẽ hấp dẫn hơn. 🤩
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Dry Hu Tieu Noodles Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận