Ciorbă de fasole

Name: Ciorbă de fasole
Yield: 4 porți
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr fasole boabe; 1 buc ceapă; 2 buc morcovi; 1 felie țelină; 1 buc pătrunjel; 1 buc ardei roșu; 1 lingură boia de ardei; după gust sare și piper; 50 ml/ ulei; după necesitate frunze de pătrunjel și de leuștean; 100 gr tăiței subțiri

Andreea Iovanut @cook_21395869

Ciorbă de fasole

Andreea Iovanut @cook_21395869

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

4 porți

500 grfasole boabe
1 bucceapă
2 bucmorcovi
1 feliețelină
1 bucpătrunjel
1 bucardei roșu
1 lingurăboia de ardei
după gustsare și piper
50ml/ ulei
după necesitatefrunze de pătrunjel și de leuștean
100 grtăiței subțiri

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Fasolea se pune la înmuiat pentru câteva ore, apoi se pune la fiert, schimbând de 3 ori apa.
2

Tăiem cubulețe ceapa, morcovi, țelină, pătrunjelul și le pune să fiarbă împreună cu fasolea.
3

Când fasolea se zdrobește ușor se adaugă ardeiul tocat și boiaua. Spre sfârșitul fierberi adăugăm tăiței, frunzele de pătrunjel și leuștean tocate mărunt, uleiul și condimentăm cu sare și piper după gust.