Langoși cu smântână și cașcaval

Name: Langoși cu smântână și cașcaval
Yield: 10-12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 50 ml ulei; 400 ml lapte cald; 550 g făină; 4 cuburi zahăr; 10 g drojdie; 1 linguriță sare; după necesitate smântână; după necesitate cașcaval; după gust usturoi

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Langoși cu smântână și cașcaval

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1:20 (de) minute

10-12 porții

50 mlulei
400 mllapte cald
550 gfăină
4 cuburizahăr
10 gdrojdie
1 lingurițăsare
după necesitatesmântână
după necesitatecașcaval
după gustusturoi

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1:20 (de) minute

1

Pun laptele și drojdia în laptele călduț. Amestec și las să stea 5 min. Cern făina într-un bol mare. Pun amestecul de drojdie cu lapte, sarea și jumătate din cantitatea de ulei. Amestec bine și încep să frământ. Pun uleiul rămas pe blatul de lucru și frământ bine aluatul. Pun aluatul într-un bol și îl acopăr cu folie. Îl las să crească timp de o oră.
2

Când aluatul a crescut, îi dau jos folia. Iau bucăți de aluat și le întind ușor. Eu am vrut să pară mai interesant și am tăiat fiecare lángoș (pe care l-am întins in formă rotundă) și l-am tăiat în 6 bucăți, in formă de triunghi. Nu întindem langoși foarte subțiri pentru ca se întăresc la prăjit. Prăjesc fiecare lángoș în baie de ulei încins. Îi prăjesc bine pe ambele părți și îi scot pe prosoape absorbante.
3

Servesc langoși cu smântână, usturoi și cașcaval afumat. Au ieșit foarte gustoși și nu sunt uleioși ca cei de la piață 😁. Sper să vă placă. Vă urez spor la treabă și poftă bună.!! 🤗