Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis

Name: Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 butir telor ayam; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm maizena; 1 bks tepung bumbu kobe (ini tambahan dr saya); 1/2 sdt garam; Secukupnya lada & kaldu bubuk; 200 ml minyak sayur, utk menggoreng udang; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang; 4 bh cabe merah biasa (sesuai selera); 1 btg daun bawang, iris serong; 1 bh wortel, potong bentuk korek api; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, lada & kaldu bubuk; 100 ml air; 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

24.06.2020 (4.2) Lanjut misi heronya CP, kali ini diminta utk berduet sesama aksi hero yg lolos. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta . Cuzz liat2 resepnya di CP & terpilihlah si udang goreng tepung saos asam manis ini. Rasanya...jgn ditanya...ini enyak enyak enyaakkkk 👍👍👍😍😍😍

Sumber: CP Nana Hanif

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dkitcheners_
#myinspiration
#dapurmama_at
#GATNL_4thweek

Sumber: CP Nana Hanif

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dkitcheners_
#myinspiration
#dapurmama_at
#GATNL_4thweek

Lebih banyak

Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

Sumber: CP Nana Hanif

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dkitcheners_
#myinspiration
#dapurmama_at
#GATNL_4thweek

Sumber: CP Nana Hanif

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dkitcheners_
#myinspiration
#dapurmama_at
#GATNL_4thweek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
1 butirtelor ayam
3 sdmtepung terigu
3 sdmmaizena
1 bkstepung bumbu kobe (ini tambahan dr saya)
1/2 sdtgaram
Secukupnyalada & kaldu bubuk
200 mlminyak sayur, utk menggoreng udang
Bahan Saos:
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang
4 bhcabe merah biasa (sesuai selera)
1 btgdaun bawang, iris serong
1 bhwortel, potong bentuk korek api
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, lada & kaldu bubuk
100 mlair
1 sdmmaizena, larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Cuci bersih udang, buang kepala & ekornya. Bumbui udang dgn garam, lada & kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan sebentar (5 - 10 menit) spy bumbu meresap.
2

Tambahkan telor, balur rata di udang. Lalu balurkan udang dicampuran tepung bumbu, tpg terigu & maizena sampai terbalut rata sambil ditekan2 sedikit spy tepungnya menempel.
3

Panaskan minyak syr di wajan, lalu goreng udang sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
4

Masak saos asam manis ➡️ Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan wortel & cabe, aduk rata. Lalu tambahkan air, biarkan sampai wortel empuk.
5

Tambahkan bumbu2: saos tiram, saos tomat, saos sambel, kecap manis, garam, gula, lada & kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena & daun bawang. Masak sampai kuah mengental.
6

Penyajian: tuang udang di piring saji, lalu siram dgn kuah saos asam manis. Nikmati dgn nasi hangat...hhmmm yummyyyy 🤩 🤩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

pada 24 Juni 2020 05.59

Jakarta

Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: @ratihf3FB: Ratih Sukardi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Telur Ayam Gula Kecap Udang Tepung Cabe Merah Sayuran Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya