Ceker Empuk, Super Pedes😊
Dapet resep ceker dari @Dapoer_Kinanti, yang sejak kapan tau dikasih dan baru bisa eksekusi sekarang....Resepnya cuma dibikin lebih pedas dari resep asli, yang ga suka pedas bisa dikurangi cabe rawit merahnya ya 😁. Resepnya sy modif dikit ya, Lengkoas nya ternyata lebih enak dihalusin jg
Ceker Empuk, Super Pedes😊
Dapet resep ceker dari @Dapoer_Kinanti, yang sejak kapan tau dikasih dan baru bisa eksekusi sekarang....Resepnya cuma dibikin lebih pedas dari resep asli, yang ga suka pedas bisa dikurangi cabe rawit merahnya ya 😁. Resepnya sy modif dikit ya, Lengkoas nya ternyata lebih enak dihalusin jg
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Ceker, pastikan ceker terendam air semua hingga air mendidih diamkan 2-3 menit lalu matikan api dan buang airnya. Lalu rebus kembali ceker seperti sebelumnya dan masukkan Jahe Halus, rebus hingga air tersisa 1-2 gelas belimbing, matikan kompor dan sisihkan.
- 2
Cuci bersih bahan-bahan Bumbu Halus dan blender hingga halus, sisihkan.
- 3
Tuang Minyak Goreng kedalam wajan, panaskan. Tuang Bumbu Halus & Bahan Pelengkap (kecuali Kecap Manis, Masako Ayam dan Garam), tumis hingga harum dan berubah warna.
- 4
Masukkan Ceker beserta sisa Air rebusan, aduk rata dan biarkan hingga air menyusut sedikit agar bumbu meresap kedalam ceker (jika ingin lebih kuahnya lebih sedikit, maka masak hingga air menyusut sesuai selera). Masukkan Kecap Manis, Masako Ayam dan Garam, aduk rata dan tes rasa. Jika rasa sudah ok, matikan kompor dan ceker siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar