Okonomiyaki KSH

Name: Okonomiyaki KSH
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kol, iris tipis; 100 gr tepung protein sedang; 1 sdm tepung sagu / tapioka; 2 butir telur; 100 ml air / susu; 1/2 sdt dashi powder / whitebait powder pura; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam, gula, merica; Secukupnya Udang / Cumi / Bacon; Mayonaise Kewpie; Otafuku sauce; Katsuobushi; Seaweed flakes; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus inggris; 1 sdm oyster sauce

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Okonomiyaki KSH

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkol, iris tipis
100 grtepung protein sedang
1 sdmtepung sagu / tapioka
2 butirtelur
100 mlair / susu
1/2 sdtdashi powder / whitebait powder pura
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram, gula, merica
Topping
SecukupnyaUdang / Cumi / Bacon
Sauce
Mayonaise Kewpie
Otafuku sauce
Katsuobushi
Seaweed flakes
Pengganti Otafuku Sauce
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus inggris
1 sdmoyster sauce

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga tercampur rata.
2

Panaskan sedikit minyak di frying pan, masukkan adonan seperti menggoreng telur. Resep bisa untuk 2-3 okonomiyaki menggunakan pan ukuran 22cm.
3

Saat satu sisi masih basah, bisa ditaro topping di atasnya. Nanti ikut dibalik bareng. Masak hingga matang & warna kecoklatan.
4

Setelah matang, letakkan di atas piring, beri sauce & katsuobushi & seaweed.