Tongkol Suwir (Pedas)
Lauk ini bikin nasi hangat cepat habis 😆
Beberapa resep menggunakan tongkol yang sudah diasap, tapi saya kadung beli ikan segar.
Akhirnya setelah cari-cari, syukurlah nemu resep dari Mrs. Tans, teman Cookpad seregional Malang. Terima kasih resepnya mba 🧡 Sangat mencerahkanku yg baru belajar masak 🤩
Tongkol Suwir (Pedas)
Lauk ini bikin nasi hangat cepat habis 😆
Beberapa resep menggunakan tongkol yang sudah diasap, tapi saya kadung beli ikan segar.
Akhirnya setelah cari-cari, syukurlah nemu resep dari Mrs. Tans, teman Cookpad seregional Malang. Terima kasih resepnya mba 🧡 Sangat mencerahkanku yg baru belajar masak 🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna/tongkol, rendam air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas air bersih, lalu tiriskan
- 2
Kukus ikan sampai matang, kira-kira 20-30 menit
- 3
Suwir-suwir ikan, buang bagian tulangnya supaya bersih hanya tersisa dagingnya saja
- 4
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata
- 5
Masukkan suwiran tongkol ke dalam bumbu. Aduk rata, tes rasa. Bila kurang pas, bisa dikoreksi dengan menambahkan garam atau gula pasir sedikit demi sedikit. Angkat bila sudah tercampur
- 6
Sajikan 😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)