Balado Tahu Bakso

Name: Balado Tahu Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kotak tahu; 3 bakso besar; 1/2 kol; 10 cabai merah keriting; 4 cabai rawit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 buah tomat besar; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm Rebon; 1 lembar Daun salam; 1 batang sereh (geprek); 200 ml air matang

Mama Selma @mamaselma

Parakan, Temanggung

Balado Tahu Bakso

Mama Selma @mamaselma

Parakan, Temanggung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 kotaktahu
3bakso besar
1/2kol
10cabai merah keriting
4cabai rawit
5bawang merah
3bawang putih
1 buahtomat besar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdmRebon
1 lembarDaun salam
1 batangsereh (geprek)
200 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, tomat, cabai) tambahkan air agar mudah waktu diblender
2

Panaskan minyak, tumis bumbu, salam, sereh dan rebon hingga harum
3

Tambahkan air, masukkan garam, gula hingga mendidih, tes rasa
4

Masukkan tahu, bakso, aduk hingga mencampur. Masukkan kol, aduk hingga layu
5

Aduk hingga semua tercampur rata, hidangkan