দুধ ফুটিয়ে ভিনিগার মিশিয়ে ছানা কাটিয়ে নিন, ছানাটি ছেকে জল ঝরিয়ে নিন ভালোভাবে।

জল একেবারে ঝরে গেলে কাপড় থেকে বের করে একটা প্লেটে রাখুন।

এবার এই ছানার মধ্যে কাজুগুড়ো,আলমন্ড গুঁড়ো,পেস্তা এবং আখরোট গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে হাতের সাহায্যে ডলে ডলে মাখুন।

যখন একদম মোলাইম হয় যাবে তখন চৌকো বা নিজের ইচ্ছা মত শেপ দিন।

রেডি আপনার ড্রাই ফ্রুট সন্দেশ।