Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ceker ayam ungkep; 1 genggam Makaroni; 1 genggam Kerupuk mentah; 5 batang Sawi hijau; 1 butir telur; 3 buah cabe kriting; 6 buah cabe rawit (pedas sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 600 ml air; Secukupnya garam, kaldu jamur, royco daging, gula pasir; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 1 ruas kencur; Jeruk nipis

Vita Karwoto @cook_13986281

Banjarmasin

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Lebih banyak

Seblak

Vita Karwoto @cook_13986281

Banjarmasin

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahCeker ayam ungkep
1 genggamMakaroni
1 genggamKerupuk mentah
5 batangSawi hijau
1 butirtelur
3 buahcabe kriting
6 buahcabe rawit (pedas sesuai selera)
2 lembardaun jeruk
600 mlair
Secukupnyagaram, kaldu jamur, royco daging, gula pasir
Bumbu halus :
3bawang putih
4bawang merah
1 ruaskencur
Bahan Tambahan :
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ceker yang sudah matang/di ungkep terlebih dahulu. Supaya lebih lunak dan empuk saat dimakan.
2

Bilas makaroni dan krupuk dengan air hangat. Kemudian tiriskan. (Jangan terlalu lama, nanti lembek).
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian Blender cabe rawit dan cabe kriting. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur, orak-arik. Kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih.
5

Masukkan cabe halus, daun jeruk, dan ceker.
6

Setelah mendidih dan ceker empuk, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan royco daging. Tes rasa.
7

Masukkan sawi hijau yg sudah di iris kecil2. Setelah sawi layu, terakhir masukkan kerupuk dan makaroni. Aduk sampai matang merata. Angkat dan sajikan dengan tambahan jeruk nipis/limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vita Karwoto @cook_13986281

pada 04 Juli 2020 15.52

Banjarmasin

"Masak itu Seru" 👩‍🍳Masak berawal dari Mimi (ibuku) 💖 suka liatin beliau lagi masak, suka bawel juga tanya2 bumbu, serba-serbi rempah, dll. 😁 yg akhirnya pas udah Nikah dan punya anak, ternyata kegiatan hari2ku ya masak. 👌😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Makaroni Gula Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Jeruk Nipis Kencur Daging Sapi Jamur Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya