Gurame Fillet Crispy
Belum pernah nyoba masak fillet apalagi di crispy kaya gini, sambalnya pun yang gk ribet pakai maizena segala 😁
Gurame Fillet Crispy
Belum pernah nyoba masak fillet apalagi di crispy kaya gini, sambalnya pun yang gk ribet pakai maizena segala 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 jeruk nipis lalu peras diatas daging gurame untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 1/2 jam.
- 2
Potong2 daging gurame sesuai selera.
- 3
Campurkan 1/2 sendok teh garam dan 1/3sendok teh kaldu jamur menggunakan air dingin lalu masukkan daging gurame yang sudah dipotong2 sambil di tekan2 pada dagingnya agar bumbu bisa meresap.
- 4
Campurkan 1/4 kg tepung, 1 sendok teh garam, 2/3 sendok teh kaldu jamur, 1/2 sendok teh lada lalu diaduk. Masukkan daging gurame yang sudah di rendam tadi satu persatu.
- 5
Apabila sudah tercampur, tekan2 kembali daging gurame yang sudah tercampur dengan adonan tepung lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
- 6
Sebelum di goreng, tekan2 kembali daging gurame yang sudah didiamkan.
- 7
Pastikan minyak goreng yang akan digunakan sudah panas ya.
- 8
Untuk pembuatan saos, potong2 bawang bombay, bawang putih, cabai dan tomat.
- 9
Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu menggunakan 1 sdm minyak goreng.
- 10
Apabila sudah harum masukkan cabai dan tomat. Lalu tambahkan saos pedas dan sejumput garam dan gula pasir.
- 11
Masukkan 100 ml air matang hingga maskan meletup2.
- 12
Sajikan dengan keadaan daging gurame filet hangat menjadikan aroma makanan terasa nikmat 😊❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar