Resep dasar roti manis

Name: Resep dasar roti manis
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 180 ml air hangat; 3 sdm ragi instan; 6 sdm gula pasir; Bahan B :; 800 gr tepung protein tinggi (komachi/cakra kembar); 200 gr tepung terigu serbaguna; 150 gr gula pasir; 2 btr kuning telur; 3 sdm susu bubuk; 210-240 gr susu cair dingin(atau 200 gr whipcream+ 100 ml susu); 150 gr butter/margarine; 3 sdt garam

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Roti nya bener bener lembut sampe 3 hari juga masih lembut. Ini hasil resep coba2 dan cocok banget hasilnya..

Lebih banyak

Resep dasar roti manis

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Roti nya bener bener lembut sampe 3 hari juga masih lembut. Ini hasil resep coba2 dan cocok banget hasilnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

30 buah

Bahan A :
180 mlair hangat
3 sdmragi instan
6 sdmgula pasir
Bahan B :
800 grtepung protein tinggi (komachi/cakra kembar)
200 grtepung terigu serbaguna
150 grgula pasir
2 btrkuning telur
3 sdmsusu bubuk
210-240 grsusu cair dingin(atau 200 gr whipcream+ 100 ml susu)
150 grbutter/margarine
3 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Aduk bahan A, diamkan kurleb 10 menit sampai berbuih yang menandakan ragi bagus dan aktif
2

Masukan semua bahan B ke dalam Mixer, aduk rata bentar tambahkan bahan A, aduk hingga kalis elastis.
3

Bulatkan adonan.. Tutup dengan kain. Tunggu kira2 15 menit sampai mengembang.
4

Setelah mengembang kempiskan dan ulen sebentar kemudian bagi2 adonan dan bulatkan. Tunggu 15 menit kemudian beri isian.
5

Istirahatkan kurang lebih 20-30 menit. Oleskan susu cair kemudian panggang.
6

Setelah matang keluarkan dari oven dan oles mentega.