Sup Ikan Mas

Name: Sup Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan Mas (sy ambil kepala & ekor sj); 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 2 buah sereh; 3 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 1 lembar daun jeruk; 2 buah daun bawang; 1 buah tomat; Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 900 ml air bersih; 1 sdm minyak goreng; Segenggam daun kemangi (opsional)

Mamae Kirei @mamaekirei

Malang

Sup Ikan Mas

Mamae Kirei @mamaekirei

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan Mas (sy ambil kepala & ekor sj)
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
2 buahsereh
3 cmlengkuas
3 cmkunyit
1 lembardaun jeruk
2 buahdaun bawang
1 buahtomat
SecukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
900 mlair bersih
1 sdmminyak goreng
Segenggamdaun kemangi (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu racik diamkan kurleb 10 menit kemudian goreng.
2

Siapkan bumbu dan iris.
3

Panaskan minyak goreng dalam panci lalu tumis bumbu kecuali daun bawang.
4

Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Dan masukkan irisan daun bawang. Bisa tambahkan daun kemangi bila suka. (Sy tidak pakai daun kemangi karena tidak punya stock 😁)
6

Masak sampai bumbu meresap dan sajikan.