Gulai ayam khas padang

Name: Gulai ayam khas padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah kentang, belah 4; 500 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 12 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Dapur_macio @dina_290390

Padang

Gulai ayam khas padang

Dapur_macio @dina_290390

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
3 buahkentang, belah 4
500 mlsantan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
Bahan halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
12 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam.. & siapkan bahan utk dihaluskan
2

Tumis bahan halus dengan semua daun2 tadi. Lalu masukkan santan, ayam & air seperlunya.. tutup rapat hingga agak empuk
3

Tambahkan santan & kentang..aduk2 hingga mendidih.. lalu tambahkan garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. masak hingga kentang empuk