Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam potong; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 2 batang Serai dimemarkan,ikat; 3 cm Lengkuas,memarkan; 400 ml Air; 1-2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; 🍒 Bumbu Halus 🍒; 4 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Merah; 2 buah Kemiri; 2 cm Kunyit

Ribka Chandra @cook_19750408

Semarang

Ayam Bumbu Bali

Ribka Chandra @cook_19750408

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam potong
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
2 batangSerai dimemarkan,ikat
3 cmLengkuas,memarkan
400 mlAir
1-2 sdmKecap Manis
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
🍒 Bumbu Halus 🍒
4 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
5 buahCabe Merah
2 buahKemiri
2 cmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam trs rendam dengan air&garam sedikit,diamkan 5 menit setelah itu goreng ayam setengah matang,angkat tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai aduk rata,masak hingga harum.
3

Masukkan ayam yg sudah digoreng lalu tambahkan air,garam,gula,kaldu,kecap aduk rata&masak hingga air setengah surut dan bumbu meresap,cek rasa kalo dirasa sudah cukup matikan kompor dan sajikan dengan penuh cinta🥰😋