Cilok kuah bandung segerr beneerrr 🤭

Name: Cilok kuah bandung segerr beneerrr 🤭
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung tapioka; 125 gram tepung terigu; 3 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdt lada; 1/2 sdm garam; 1 sdm penyedap rasa ayam; 2 batang daun bawang (cincang); 5 buah cabe s*tan (bisa tambah/kurang sesuai selera); 2 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; Kencur/cikur sesuai selera (aku pakai 5 buah ukuran sedeng); 3 butir kemiri; secukupnya Gula pasir dan garam

Lidia.Masak @lidia_masak

Daerah Istimewa Yogyakarta

Ceritanya siang-siang gak ada cemilan.. minta ide sama keluarga pada bilangnya siang-siang enaknya yang berkuah. Jadilah kepikiran cilok kuah... Gak nyangka bgt reaksi keluarga makan cilok kuah sampek bunyi slurup slurup pas nyruput kuahnya 😆

Lebih banyak

Cilok kuah bandung segerr beneerrr 🤭

Lidia.Masak @lidia_masak

Daerah Istimewa Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtepung tapioka
125 gramtepung terigu
Bumbu halus
3 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdtlada
1/2 sdmgaram
1 sdmpenyedap rasa ayam
2 batangdaun bawang (cincang)
Bumbu kuah
5 buahcabe s*tan (bisa tambah/kurang sesuai selera)
2 butirbawang merah
4 butirbawang putih
Kencur/cikur sesuai selera (aku pakai 5 buah ukuran sedeng)
3 butirkemiri
secukupnyaGula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan bumbu halus.. uleni dengan air mendidih sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan membentuk adonan setengah kalis
2

Didihkan air beri minyak sedikit agar adonan tidak saling menempel
3

Bentuk bulat2 ukuran sesuai selera ya.. beri isian jika ingin (aku isi pakai telur puyuh dan ayam suwir pedas, 1 telur puyuh potong jadi 4 bagian)
4

Celupkan ke air mendidih jika sudah mengambang angkat dan tiriskan.
5

Siapkan panci, tumis bumbu untuk kuah. Tambahkan air secukupnya.. test rasa jika sudah pas, tata ciloknya di mangkuk tinggal siram dengan kuah nya. Bisa ditambah dengan pilus / pakai kerupuk juga mantap. Kucuri dg jeruk nipis/limau.. beuuhh seggeerr.. mancaapp pisan 😁💖