06. Sambal Goreng Kentang Santan 🍛 #fooddeha
Bismillah.. setor resep lagi..
Masak sambel goreng pasti udah jago semua yaa moms.. kalau saya suka sambel goreng yg polosan tanpa tambahan apapun seperti udang, ati, pete, dll. Dan harus putih, ga terlalu pedas, terus dimasaknya sampai kering. Jadi tanpa ulekan cabe merah dan pakai santan kental. Cabe terkadang dipakai hanya untuk pemanis saja biar tampilannya cantik dan seger..
06. Sambal Goreng Kentang Santan 🍛 #fooddeha
Bismillah.. setor resep lagi..
Masak sambel goreng pasti udah jago semua yaa moms.. kalau saya suka sambel goreng yg polosan tanpa tambahan apapun seperti udang, ati, pete, dll. Dan harus putih, ga terlalu pedas, terus dimasaknya sampai kering. Jadi tanpa ulekan cabe merah dan pakai santan kental. Cabe terkadang dipakai hanya untuk pemanis saja biar tampilannya cantik dan seger..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama cuci kentang lalu potong² dadu, dan goreng sampai matang
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
- 3
Tumis bumbu halus. Sementara itu potong³ cabe keriting. Tunggu sampai aromanya muncul, lalu masukkan potongan cabe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu
- 4
Masukkan kentang, aduk sebentar lalu tambahkan air santan. Aduk² agar santan tidak pecah. Terakhir tambahkan ketumbar bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasa.
- 5
Masak sampai mengental. Ini sesuai selera yaa, kalau saya suka yg benar² kering tak berkuah. Angkat lalu sajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar